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Estudiante Ing. Alimentos UFRO cursa semestre académico en Brasil

28 octubre, 2011 Deja un comentario

Como maravillosa, describe su permanencia en Brasil la estudiante de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ingeniería, Ciencias y Administración de la Universidad de La Frontera, Hilda González, quien actualmente se encuentra cursando un semestre académico en la Universidad Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, en Sao Paulo Brasil. Gracias a un convenio de colaboración existente entre ambas Casas de Estudios, esta estudiante se animó a postular, a través de la Coordinación de Movilidad Estudiantil de nuestra Universidad, a un programa de intercambio que le permitiese complementar su formación académica y fortalecer sus habilidades sociales en un contexto internacional.

“Mi estadía en Brasil está siendo una experiencia muy enriquecedora desde muchos aspectos, tanto en lo social como en lo académico. En lo social, por el hecho de conocer una cultura nueva y no sólo por estar en contacto con gente de Brasil, sino que con personas de muchos otros países que están realizando un intercambio al igual que yo. Y en lo académico, porque la Universidad Estadual Paulista posee un excelente nivel, siendo esta Universidad la segunda mejor de Brasil, lo que se ve claramente reflejado por medio de los excelentes docentes que tienen y en todos los recursos que pone a disposición de los alumnos”, destaca la estudiante UFRO.

Comencé mi intercambio en Brasil el 15 de febrero de este año sin saber nada de portugués, fue difícil de comienzo, pero como dice le dicho el que no se arriesga no cruza el rió! El portugués es parecido al español, pero no es español, tiene muchas palabras diferentes junto con su pronunciación.  Después de 8 meses de estar viviendo esta experiencia de intercambio puedo decir que a sido lo mejor que he hecho en toda mi vida, fue difícil de principio, pero estudiando y dando todo de uno por aprender se puede. Los beneficios de este intercambio fueron que aprendí un nuevo idioma, conocí como es nuestra carrera, la enseñanza en Brasil, aprender una nueva cultura, independencia, crecimiento personal, etc. 

Sobre sus expectativas, Hilda destaca “mi mayor expectativa es poder dominar completamente el portugués, además de poder absorber la mayor cantidad de conocimientos posibles y continuar conociendo a gente que me ayude a crecer en esta etapa que estoy transitando”. Consciente de la importancia de adquirir nuevas y mejores herramientas que le permitan contar con las competencias que el mercado actual requiere de un profesional inserto en un mundo cada vez más competitivo y globalizado, Hilda anteriormente estuvo, durante cuatro meses, trabajando y estudiando en Estados Unidos, experiencia igualmente muy enriquecedora.

“Considero que cursar un semestre en otro país permite tener una mirada diferente y nos hace descubrir cosas que no hubiéramos descubierto de otra manera, contribuyendo a nuestro crecimiento personal y marcando la diferencia en nuestro futuro profesional”, señala Hilda desde Brasil, quien cuenta con el apoyo de su familia y amigos, con los cuales dice contactarse diariamente, contacto permanente que se establece también desde la Dirección de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la UFRO. Esto último, en caso de requerir algún tipo de orientación en su estadía en Brasil.

Finalmente, esta joven estudiante extiende una invitación a todos sus pares de la Universidad de La Frontera a que se animen y vivan esta gran experiencia del intercambio estudiantil, “porque será muy enriquecedora e inolvidable”.

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Marvin Silva, Ingeniero en Alimentos UFRO

27 octubre, 2011 Deja un comentario

Marvin Silva Ingeniero en Alimentos de la UFRO se titulo el año 2006. Ingresó a esta carrera pues la conocía de antes de su ingreso puesto que su padre se desempeñó por 15 años como jefe de turno en la empresa de jugos concentrados JUCOSA, y ello le permitió conocer sobre la gestión que realizaba un Ingeniero en Alimentos. Como estudiante recuerda que en sus primeros años de estudio fueron complejos por las asignaturas en matemáticas, sin embargo al adquirir disciplina en los estudios, superó sus dificultades y todo le fue más comprensible, gracias también al apoyo de sus compañeros de estudios, destacando Cristina Herrera, Zenith Muñoz, Juan López y Javier Rodas. Durante los periodos 2005-2006 se desempeñó como Presidente del Centro de Alumnos representando a los estudiantes de la Carrera ante la Presidencia del Centro de alumnos de la FICA y gestionando los espacios físicos para los CCAA de las distintas carreras. En el 2007 ingresó a Nestlé como Analista de Calidad del Departamento Coffee Mixes. En el 2008 tomó el cargo Analista de Calidad de 2 plantas Coffee Mixes y bebidas aglomeradas. En el periodo 2009 – 2010 fue promovido al Departamento de Envase Centralizado, que corresponde al Departamento más grande de la fábrica que cuenta con 16 líneas de envases (flexible, potes, vidrio, tarro). Dentro de sus funciones, ha sido el encargado de implementar, mantener y controlar el sistema de calidad Nestlé, en conjunto con el ingeniero de proceso, además de evaluar y actualizar los programas HACCP, el manejo de los monitores de higiene, implementación de normativas de peso neto y liberación de producto terminado.
Actualmente ocupa el cargo de Coordinador de Fabricación y Envase puesto en el cual su función principal es coordinar todos los recursos técnico y humanos con la finalidad de cumplir con el programa semanal de producción de envase de las líneas de aglomerados, cereales infantiles y café, coordinando a su vez los servicios auxiliares como mecánicos, eléctricos, etc. con la finalidad de dar continuidad a cada unas de las 16 líneas de envase y coordinar el desempeño de 123 operarios por turno. Finalmente con la implementación del Programa Total de Desempeño, su Departamento se encarga moderar y liderar reuniones diarias para medir, analizar y controlar los rendimientos.
Marvin Silva Castro
Coordinador de Producción
Envase central
Nestlé-Chile, Graneros.

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