Inicio > Categorias > Egresado Ing. Alimentos inicia su Doctorado en Canadá

Egresado Ing. Alimentos inicia su Doctorado en Canadá

Yussef Esparza, Ingeniero en Alimentos de la UFRO, se tituló el año 2008. Ese mismo año comenzó a trabajar en el Centro de Genómica Nutricional Agro-acuícola CGNA ligado a la investigación en el procesamiento de materias vegetales. Su interés por la investigación y docencia lo impulsó a postular al programa Becas Chile de Conicyt para realizar estudios de postgrado en el extranjero. Actualmente se encuentra realizando su doctorado en la Universidad de Alberta, en Canadá, enfocado en la producción de biomateriales a partir de fuentes proteicas de bajo costo para la industria alimentaria. http://www.ales.ualberta.ca/afns/Research/FoodScienceandBioresource.aspx

Respecto a su experiencia comenta: “Salir a estudiar o trabajar fuera del país, es una experiencia muy positiva, te da otra percepción de las cosas, te da seguridad y confianza en tu profesión. Cuando uno es estudiante hay hartas posibilidades de realizar intercambio y pasantías, pero la mayoría pensamos en terminar luego la carrera y las desaprovechamos. Creo que es bueno tomar esas oportunidades cuando se puede, a lo mejor te atrasa un año, pero te va servir para siempre”. “Al principio no lo pensé mucho, era complicado dejar la familia y amigos, pero sabía que era algo que me podía arrepentir si no lo hacía, así que aquí estoy. “Llegué hace tres meses a Edmonton, he mejorado mi inglés, me estoy involucrando en mi tema de investigación y espero pasar el invierno que se viene”.

Finalmente Yussef recomienda que aprovechen las oportunidades, “Nuestra carrera es global y tiene un campo muy amplio, quizás el nombre sea distinto en otros lados, pero en todas partes la gente que sabe de ciencia y tecnología de alimentos es necesaria”. En su paso por la carrera Yussef se destacó por su participación en actividades recreativas y como presidente del Centro de Alumnos el año 2007, además de recibir premios por su excelencia académica. Luego de graduarse creó junto a un amigo y colega IcuoS Quality Ltda. Empresa relacionada al área de asesoría y trabajos ambientales.

Anuncios
Categorías:Categorias
  1. Aún no hay comentarios.
  1. No trackbacks yet.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: